Untuk Pertumbuhan Anak, Coba Ini

Muhammad Oksan
Muhammad Oksan | Health
oleh
Foto: Net

Menu makan yang bernutris dan bergizi seimbang adalah salah satu hal terpenting untuk tumbuh kembang anak. Anak-anka punya kebutuhan energi dan nutrisi yang besar, berbeda dari orang-orang dewasa. Selama masa pertumbuhan, tubuh mereka butuh vitamin dan mineral tertentu agar bisa bertumbuh baik.

Sayangnya, gaya hidup sibuk membuat banyak orang tua tidak sempat menyiapkan menu makanan sehat bagi anak-anak maupun diri mereka sendiri. Makanan cepat saji dan siap saji bukanlah makanan untuk , karena tidak menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan anak dan sering kali mengandung banyak lemak serta gula yang turut memicu obesitas di kalangan anak muda.

Kalau Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, setidaknya pastikan anak Anda tidak mengonsumsi sembarang makanan. Dan pastikan untuk memasukkan beberapa makanan untuk ke dalam menu sehari-hari.

Makanan semacam itu haruslah dari sumber alami yang dilengkapi banyak manfaat kesehatan, termasuk nutrisi dan antioksidan. Disamping itu, makanan ini harus mudah dicerna dan dapat membantu menjaga tubuh serta pikiran anak tetap sehat. Berikut adalah 10 jenis makanan terbaik untuk tumbuh kembang anak.

1.Susu

Susu sangatlah bagus diminum oleh anak-anak. Kalsium dan fosfor, dua mineral penting dalam susu, dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang, gigi, dan kuku. Susu juga dilengkapi dengan vitamin D, yang adalah nutrisi penting lain bagi tulang.

Selain itu, susu mengandung berbagai macam nutrisi penting untuk tumbuh kembang anak, seperti protein, zink, dan vitamin A, B2 (riboflavin), dan B12. Susu juga menyediakan yodium, niasin, serta vitamin B6.

Untuk anak-anak hingga usia 2 tahun, berikanlah susu whole milk, dan untuk di atas 2 tahun berikanlah susu skim. 1 – 2 gelas susu setiap hari sangatlah baik untuk . Jika anak Anda tidak suka susu yang tidak berasa, coba tambahkan beberapa kacang atau buatlah olahan susu seperti pudding dan custard.

2.Telur

Telur adalah makanan untuk pertumbuhan anak, terutama karena kandungan proteinnya yang tinggi. Protein sangatlah penting bagi tumbuh kembang anak.

Telur juga kaya akan vitamin B yang berperan vital dalam perkembangan serta fungsi otak. Selain itu, telur memiliki asam lemak omega-3, vitamin D, folat, zink, zat besi, dan selenium.

Telur bisa dimasak dalam berbagai cara, misalnya diorak-arik, digoreng, direbus, dan dibuat jadi telur dadar dicampur dengan beragam daging dan sayuran. Sediakanlah 1 – 2 telur untuk sarapan anak, beberapa kali sehari. Ini akan memberikan energi yang dibutuhkannya agar tetap bersemangat sepanjang hari.

3.Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran terbaik untuk sumber kalsium, nutrisi yang sangat dibutuhkan bagi tumbuh kembang anak karena membantu perkembangan penglihatan serta mencegah kerusakan sel-sel tubuh.

Sayuran sehat ini juga dipenuhi dengan serat, yang sangat berperan untuk pertumbuhan anak. Nutrisi kunci lain dalam brokoli adalah zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zink, dan asam folat. Juga sumber yang baik untuk vitamin B, yang mendukung pencernaan serta meningkatkan fungsi sistem saraf.

Berikanlah anak Anda brokoli setiap hari. Cara terbaik untuk mengonsumsinya adalah dimakan mentah-mentah, dibuat jus, atau dikukus sebentar agar kandungan nutrisinya tetap maksimal. Jika anak Anda tidak suka brokoli mentah yang rasanya tawar, cobalah campurkan ke dalam sup.

4.Blueberry

Blueberry adalah makanan untuk pertumbuhan anak yang sehat dan super sehat. Buah-buah beri kecil ini mempunyai nilai gizi yang sangat baik. Blueberry adalah salah satu makanan antioksidan terbaik yang membantu melindungi tubuh dari racun-racun berbahaya.

Juga, blueberry memiliki kemampuan anti-diare, anti-virus, dan anti-bakteri. Kandungan tinggi mangan di dalamnya menjaga tulang tetap kuat, juga kandungan tinggi vitamin C-nya mendukung sistem kekebalan. Selain itu, blueberry juga menyediakan serat, folat, zat besi, magnesium, dan vitamin B.

Karena buah ini manis dan lezat, anak-anak biasanya suka. Anda bisa taruh beberapa buah blueberry mentah ke dalam oatmeal, yogurt, dan sereal gandum utuh untuk sarapan anak.

5.Yogurt

Yogurt, terutama jenis yogurt Greek (punya lebih banyak protein), sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak. Bakteri baik yang hadir di dalam yogurt meningkatkan kekebalan tubuh serta mendukung pencernaan. Juga mengandung kalsium, protein, karbohidrat, vitamin B, zink, dan fosfor.

Konsumsi yogurt setiap hari akan menyehatkan tulang dan gigi kuat sekaligus membantu memenuhi kebutuhan energi anak-anak.

Jika anak Anda tidak suka yogurt yang tanpa rasa, cobalah campurkan sedikit madu. Boleh juga tambahkan beberapa buah manis dan beberapa butir chocolate chip.

6.Ubi Jalar

Ubi jalar menempati peringkat tinggi sebagai salah satu sayuran paling bergizi. Ubi sangat kaya akan beta karoten dan karotenoid lain yang dibutuhkan untuk kesehatan penglihatan. Selain itu juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin A, C, dan E, kalium, folat, kalsium, zat besi, dan serat.

Kebanyakan anak-anak menyukai rasa ubi jalar yang sudah manis alami. Anda bisa memasaknya dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Juga bisa menggoreng irisan tipis ubi jalar untuk dijadikan pengganti keripik kentang yang tidak sehat.